掌握烤箱烹饪，这份标配材料清单你不可不知

引言

烤箱烹饪作为一种流行的家庭烹饪方式，因其操作简便、能够批量制作且不易烧焦等特点而受到许多人的喜爱。为了帮助您更好地掌握烤箱烹饪技巧，本文将为您详细介绍一份烤箱烹饪的标配材料清单，助您轻松成为烘焙高手。

烤箱是烤箱烹饪的核心设备，根据个人需求选择合适的大小和功能。常见的烤箱类型有台式烤箱、嵌入式烤箱等。

烤盘用于放置食材，有金属烤盘和硅胶烤盘两种。金属烤盘导热性好，适合烤制肉类；硅胶烤盘不易变形，适合烤制蔬菜和糕点。

烤盘架用于放置烤盘，方便食材受热均匀。烤盘架有固定式和可调节式两种。

烤网用于烤制肉类和海鲜，使食材受热更加均匀。烤网有金属烤网和硅胶烤网两种。

食品夹用于夹取烤盘上的食材，防止烫伤。

烤箱手套用于防止烫伤，有长款和短款两种。

烤箱温度计用于监测烤箱内部温度，确保食材烤制均匀。

食用油用于涂抹食材，防止食材粘附烤盘。常见的食用油有橄榄油、花生油等。

食盐用于调味，可增加食材的口感。

糖用于增加食材的甜味，也可用于制作糕点。

鸡精/味精用于增鲜，使食材更加美味。

根据个人口味选择不同的调味料，如番茄酱、辣椒酱等。

面粉用于制作糕点，如饼干、蛋糕等。

发酵粉用于使糕点蓬松，如小苏打粉、泡打粉等。

鸡蛋用于制作糕点，如蛋糕、饼干等。

牛奶/奶粉用于增加糕点的口感，使糕点更加细腻。

奶油用于制作糕点，如奶油蛋糕、奶油曲奇等。