巫山移民广场作为巫山地区的一个重要地标，周边汇集了众多地道美食。以下是一份详细的美食攻略，帮助您在巫山移民广场周边品尝到地道的巫山美食。
1. 巫山小面
简介
巫山小面是巫山的特色小吃之一，以其独特的酸辣口味和丰富的配料而闻名。面条劲道，汤汁鲜美，是巫山人的日常美食。
推荐店铺
- 巫山老字号小面馆：这家店铺历史悠久，保留了巫山小面的传统做法，是当地人气很高的店铺。
2. 巫山烤鱼
简介
巫山烤鱼是巫山最具代表性的美食之一，选用巫山当地的淡水鱼，经过腌制、烤制等工序，鱼肉鲜嫩，调料香浓。
推荐店铺
- 巫山烤鱼大王：这家店铺的烤鱼色泽金黄，鱼肉外焦里嫩，是巫山烤鱼的佼佼者。
3. 巫山豆腐干
简介
巫山豆腐干是巫山传统小吃，以其独特的工艺和口感著称。豆腐干香辣可口，是下酒佳品。
推荐店铺
- 巫山豆腐干世家：这家店铺的豆腐干品种丰富，口味独特，深受游客喜爱。
4. 巫山腊肉
简介
巫山腊肉是巫山特色菜肴之一，选用当地优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜美，风味独特。
推荐店铺
- 巫山老腊肉店：这家店铺的腊肉色泽红亮，肉质紧实，是巫山腊肉的知名品牌。
5. 巫山米豆腐
简介
巫山米豆腐是巫山传统小吃，以米浆为原料，口感滑嫩，营养丰富。
推荐店铺
- 巫山米豆腐世家：这家店铺的米豆腐制作工艺独特，口感细腻，是巫山米豆腐的代表性店铺。
6. 巫山凉粉
简介
巫山凉粉是巫山夏季特色小吃，选用绿豆或豌豆淀粉制成，口感滑嫩，清凉解暑。
推荐店铺
- 巫山凉粉大王：这家店铺的凉粉口感细腻，调料丰富，是巫山凉粉的知名品牌。
总结
巫山移民广场周边的美食琳琅满目，以上只是其中的一部分。在巫山移民广场周边，您可以尽情品尝到地道的巫山美食，感受巫山的风土人情。