成都，作为中国四川省的省会，以其独特的美食文化闻名于世。在成都众多的美食中，老字号餐馆更是承载着城市的记忆和历史。今天，我们将带您走进成都双流，探寻一家隐藏在街角的中餐馆传奇。

一、成都双流老字号的历史背景

双流，位于成都平原西部，是成都市下辖的一个市辖区。这里历史悠久，文化底蕴深厚，尤其是在饮食文化方面，更是源远流长。双流的老字号餐馆，大多有着上百年的历史，见证了成都乃至中国饮食文化的发展。

二、那家隐藏在街角的中餐馆

这家中餐馆，位于双流城区的一条小巷子里，虽然地理位置并不显眼，但却有着独特的魅力。餐馆的名字叫“老成都”，一听名字，便让人感受到一股浓郁的历史气息。

1. 店面特色

“老成都”店面不大，装修风格古朴，墙上挂着一些老照片，展示着餐馆的历史和文化。走进店内，首先映入眼帘的是那一张张木制的长桌，以及桌上的各种传统菜肴。

2. 特色菜肴

“老成都”的特色菜肴有很多，其中最有名的要数“夫妻肺片”和“麻婆豆腐”。这两道菜，不仅味道鲜美，而且寓意深远，象征着夫妻情深、家庭和睦。

夫妻肺片

夫妻肺片是一道著名的川菜，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚为主料，配以辣椒油、花椒、大蒜等调料，制作而成。这道菜色泽红亮，口感鲜香，是成都人的最爱。

麻婆豆腐

麻婆豆腐也是一道经典的川菜，以豆腐为主料，配以牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料，制作而成。这道菜麻辣鲜香，口感细腻，深受食客喜爱。

3. 老字号传承

“老成都”这家中餐馆，传承了百年老字号的传统工艺，厨师们都是有着丰富经验的老师傅。他们用心制作每一道菜肴，确保菜品的质量和口感。

三、结语

成都双流的老字号“老成都”中餐馆，隐藏在街角，却有着独特的魅力。这里不仅是一道道美味的佳肴，更是一段段历史和文化的传承。让我们在品尝美食的同时，也感受到了成都这座城市的韵味。