引言

随着全球化的推进，越来越多的人选择移民海外寻求更好的生活和发展机会。新西兰，作为一个人文环境优美、社会福利优越的国家，吸引了众多移民申请者。其中，厨师这一职业在新西兰的移民市场上显得尤为突出。本文将深入探讨厨师职业在新西兰移民中的作用和优势。

一、新西兰厨师移民政策

1. 学费便宜，学制短

新西兰的西厨专业学费相对较低，学制一般为两年。完成Level 5课程后，学生可获得一年的开放工签。

2. 工作机会丰富

由于新西兰餐饮业的快速发展，厨师的需求量大，就业机会多。根据移民局统计，厨师的移民人数在近年来的技术移民中位居前列。

3. 移民加分

在开放工签期间，若找到符合移民局规定的厨师工作，可获得job offer的50分加分，有助于申请移民。

二、市场需求与职业前景

1. 市场需求

新西兰的旅游业、住宿和餐饮业近年来蓬勃发展，对厨师的需求持续增长。此外，新西兰本土厨师的流失也为海外厨师提供了更多的工作机会。

2. 职业前景

根据新西兰餐饮协会的报告，新西兰厨师短缺现象将持续到2017年。因此，厨师在新西兰的职业前景十分广阔。

三、厨师职位分类

新西兰的厨师职位从低到高分别为：Chef de Parties， Commis Chef， Demi Chef， Second Chef， Soul Chef， Executive Chef or Head Chef。这些职位均属于可以递交技术移民申请的范畴。

四、厨师技能要求

1. 设计菜单

厨师需要具备设计菜单的能力，包括计算食物成本及人工成本，并采购货物。

2. 监督菜品质量

厨师需监督所有菜品的质量，包括备菜及摆盘，与经理、营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜。

五、新西兰移民流程

1. 技术移民申请

满足技术移民申请条件后，可向新西兰移民局提交申请。

2. 签证申请

获得技术移民批准后，可申请相应的工作签证。

3. 移民定居

工作满一定年限后，可申请新西兰永久居住权。

六、总结

厨师职业在新西兰移民市场上具有独特的优势。随着新西兰餐饮业的快速发展，厨师这一职业在移民市场上的需求将持续增长。对于有志于移民新西兰的厨师来说，这是一个难得的机遇。